Essen und Wein

Aachen Motivwein - Spätburgunder - Baden - 0,75l - 13% vol

Der süffige Spätburgunder aus Wasenweiler in Baden ist nicht nur besonders aromatisch, sondern auch informativ. Auf der Flasche ist die Aachener Stadtgeschichte abgedruckt; der Wein zum Lesen und Genießen.

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Acante Fiano Salento Castello Monaci 0,75l vol. 13%

Acante wurde im Jahr 2012 geboren. Es handelt sich um eine Sorte, die zwar in Kampanien mit der DOCG Fiano di Avellino besonders verbreitet ist, aber durchaus als autochthone apulische Sorte angesehen werden kann. Sie hat griechischen Ursprung und hat ihren Namen von Vitis apiana, so genannt, weil die Fiano-Rebe Bienenschwärme anzog. Der Name Acante bedeutet im Salento-Dialekt „leer“, da er leicht zu trinken ist und sich an eine Vielzahl von Gerichten anpassen lässt Ein Wein mit viel Mineralität aufgrund des sandigen Bodens. Ein frischer lebendiger Wein mit intensiven Noten von Ananas, Birnen und Honig.ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Weinsäure Zitronensäure

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Acolon Dirmsteiner Schwarzerde - Pfalz - Rotwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Die dichte Farbe und das kräftige Bukett zeichnen die immer beliebter werdende Rebsorte Acolon aus. Das Weingut Klaus Schneider keltert daraus einen weichen tanninarmen Rotwein mit kräftigen Schlehen- und Schattenmorellenaromen.

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Admire Merlot, Fosso Corno - Rotwein trocken - Abruzzen - 0,75l. - 13,5% vol.

Ein Merlot mit deutlich italienischem Akzent aus den Abruzzen. Er zeigt sich von der gesamten Struktur sehr kernig und ist absolut kein Schmeichler. Aber wenn man ihn genügned Luft gibt, eröffnet er seine Kapazitäten.

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Aires Montepulciano D´Abruzzo - Fosso Corno - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Ein fruchtig kräftiger Rotwein aus den Abruzzen, der ein deftiges Essen prima begleitet.

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Alba Martin Albarino - Rias Baixas - Weißwein trocken - 0,75l - 12% vol.

Angenehm trockener Albarino aus der Rias Baixas, toller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten...

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Alte Reben Riesling Carl Loewen -Mosel- 0,75l vol.12,5%

Riesling aus Parcellen, die der Vater von Carl Loewen nach dem 2. Weltkrieg angepflanzt hat. Tiefgründig, fruchtbetonter Wein, der auch als Solist Spaß macht...

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Amare Grande Reserve - Österreich / Weinviertel- Rotwein trocken - 0,75l - 13,5 % vol.

Wenn ein Wein aus Liebe gemacht wird, muss er auch so heißen: AMARE. Unser gemeinsamer Wein ist tiefrot wie die Liebe und perfekt für den Genuss zu zweit. Agnes & Lukas Februar 2024 Dieser Wein ist eine Assemblange von unseren besten Barriques von Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir & Merlot.

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Amarone della Valpolicella - Lenotti, Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol

Ein ausgeprägt beeriger Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet. Samtig im Charakter und doch sehr ausdrucksstark mit langem fruchtigen Abgang.

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Amarone della Valpolicella - Zenato - Rotwein trocken - 0,75l - 16,5% vol

Rondinella, Corvina und Molinara ergeben diese wunderbare Cuvee vom Gardasee. Das Besondere Verfahren für diesen Wein nennt man Amarone, d.h. die Trauben werden vor dem Pressen auf Strohmatten getrocknet. So passt er auch prima zu dunkler Schokolade.

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Amarone Di Carlo - Lenotti - Valpolicella Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol.

Ein Amarone ist immer etwas ganz Besonderes! Denn die Trauben werden vor dem Pressen für einige Monate auf Strohmatten getrocknet, was dem Wein ein tiefgründiges Aroma von Nüssen und Dörrobst verleiht. Ideal auch zu dunkler Schokolade.

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Apotheke Trittenheim - Mosel Riesling Auslese -lieblich- 0,5l vol. 7,5%

Goldgelb funkelt der Riesling im Glas und ein Hauch von reifer Mango kommt in die Nase. Mit harmonischer Süße und feinem Säurespiel verwöhnt er den Gaumen.

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ARE Primitivo di Manduria - Italien - Rotwein trocken - 0,75l - 14% vol

Von Norden kommt der Tramontana-Wind. Er trocknet die Trauben vor der Ernte und konzentriert die schwarzen und violetten Früchte dieses alten Weinbergs, mit gedrehten Buschreben, die von der Augustsonne in Brand gesetzt werden.

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Argentiera Bolgheri Superiore - Toskana - Rotwein trocken - 0,7l - 14,5% vol

Tief violettrot von Farbe. Expressive und intensive Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren, etwas weißem Pfeffer, Vanille und Gewürzen. Kräftig und voll von Geschmack mit viel Komplexität . Trotz seiner Kraft ist er doch elegant und frisch.

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Auxerrois - Kilian Hunn - Weißwein trocken - Baden - 0,75l - 13% vol.

Der Auxerrois ist eine uralte, weiße Rebsorte aus zentral Frankreich, die zu der Pinot-Familie gehört. Wie auch der Grau- und Weißburgunder zeichnet er sich durch eine Eleganz und feiner Säure aus. Ein besonderer Wein, für viele Anlässe. Kühle Lese in den Morgenstunden Temperaturgesteuerte Gärung Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe und eine Teilmenge im Holzfass. Im Duft zeigt er sich sehr burgundertypisch mit Äpfeln, Quitten und leicht nussigen Noten. Im Geschmack dezente Frucht von Apfel und Birnen, ein sehr anschmiegsamer, weicher Körper und eine cremig, milde Säure: Ein Wein mit Charme und Charakter, der durch seine Feinheit und Eleganz begeistert.

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Auxerrois Edition M. Schneider - Jesuitenhof - Weißwein trocken - Pfalz - 0,75l - 13% vol

dieser Auxerrois ist eine Sonderedition von Moritz Schneider. Ein trockener Burgunder der ursprünglich aus der franz. Stadt Auxerre kommt würzig, fruchtig sehr aromatisch...

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Ayler Riesling Schiefermineral - Saar - Weißwein trocken - 0,75l - 12% vol.

Charakteristisch für den Riesling Schiefermineral ist seine betörende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch von Mango. Seine Struktur ist vielschichtig und regt somit den Gaumen immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen an. Seine kräftige Dichte verleiht ihm ein rundes Mundgefühl und einen vollen Geschmack der lange im Mund verbleibt. Um die Mitte des Weines zeigt er eine fein eingebundene und erfrischende Säurestruktur. Durch den Schieferboden hat der Schiefermineral eine schöne Mineralität und diese verleiht ihm eine besondere Lebendigkeit.

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Bacchus - Rheinhessen -halbtrocken 1l - 11% vol.

Der halbtrockene Bacchus in der Literflasche überzeugt mit dezenten Muskataromen und exotischen Nuancen. Ein Wein für jeden Tag.

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Bacchus Spätlese - Meiser - Rheinhessen - Weißwein lieblich - 0,75l - 10% vol.

Eleganter Duft nach reifen Früchten, Melone, Birne und Maracuja. Feines Bouquet mit schöner Süße die aber mit einer angenehmen Frische gepaart ist, Holunderblüten, Johannisbeer und Aprikosen.

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Baglio Gibellina Passimiento - Nero d´Avola - Sizilien - Rotwein halbtrocken - 0,75l - 13,5% vol.

Frappato-Trauben werden gelesen, wenn sie gerade reif sind. Die charakteristische Frische wird auf dieser Weise behalten. Der Most reift nach einer langsamen Gärung in Edelstahltanks. Die Nero d'Avola-Trauben werden extra lang an den Rebstöcken belassen.

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Banyuls Pyrene -roter Likörwein- 0,75l - 16% vol.

Erst nach fünf oder sechs Jahren wird Banyuls in die Flasche abgefüllt. Der Geschmack schwebt zwischen Portwein und Madeira und es hat sich eine bezaubernde orangebraune, helle Farbe erhalten. Das Bukett von kandierten Früchten und Rosinen.

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Barbera d´Alba Sovrana - Batasiolo - Italien - Rotwein trocken . 0,75l - 14,5% vol

Aus der Barbera-Traue wird der gleichnamge Rotwein im Piemont gekeltert, ein angenehm gehaltvoller Wein, der prima zu kräftigen Speisen passt. Der 2020 Jahrgang hatte 3 Gläser im Gambero Rosso.

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Bardolino Classico - Lenotti - Italien - Rotwein trocken - 0,7l - 12% vol

leichter frischer Rotwein vom Gardasee, passt zu vielen Gelegenheiten...

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Batasiolo Barolo Riserva 2016 - Piemont - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Dem Barolo Riserva kommt die Bezeichnung "König der Weine" am nähesten. Der granatrote Wein aus der Nebbiolo-Traube ist über 60 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Er besticht durch kräftige Tannine und langanhaltende Fruchtnoten.

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