Essen und Wein

"la Guita" Manzanilla - Perez Marin - 0,75l - 15% vol

Manzanilla ist eine Art Sherry aus Sanlucar de Barrameda, durchdass sich bei der Reifung andere Hefe bildet als beim eigentlichen Sherry, ist der Manzanilla weniger oxidativ und wird in Spanien gekühlt zu Tapas und zum Essen getrunken.

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Aachen Motivwein - Spätburgunder - Baden - 0,75l - 13% vol

Der süffige Spätburgunder aus Wasenweiler in Baden ist nicht nur besonders aromatisch, sondern auch informativ. Auf der Flasche ist die Aachener Stadtgeschichte abgedruckt; der Wein zum Lesen und Genießen.

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Abruzzo Pecorino - italienischer Weißwein trocken 0,75 l - 13% vol

Diese sehr seltene Rebsorte zeichnet sich im Geschmack durch eine feine Würze aus, die diesen Weißwein zum idealen Begleiter zu kräftigen Fischgerichten macht.

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Acolon Dirmsteiner Schwarzerde - Pfalz - Rotwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Die dichte Farbe und das kräftige Bukett zeichnen die immer beliebter werdende Rebsorte Acolon aus. Das Weingut Klaus Schneider keltert daraus einen weichen tanninarmen Rotwein mit kräftigen Schlehen- und Schattenmorellenaromen.

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Admire Merlot, Fosso Corno - Rotwein trocken - Abruzzen - 0,75l. - 14,5% vol.

Ein Merlot mit deutlich italienischem Akzent aus den Abruzzen. Er zeigt sich von der gesamten Struktur sehr kernig und ist absolut kein Schmeichler. Aber wenn man ihn genügned Luft gibt, eröffnet er seine Kapazitäten.

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Aires Montepulciano D´Abruzzo - Fosso Corno - Rotwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Ein fruchtig kräftiger Rotwein aus den Abruzzen, der ein deftiges Essen prima begleitet.

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Alba Martin Albarino - Rias Baixas - Weißwein trocken - 0,75l - 12,5% vol.

Angenehm trockener Albarino aus der Rias Baixas, toller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten...

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Amarone della Valpolicella

Ein ausgeprägt beeriger Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet. Samtig im Charakter und doch sehr ausdrucksstark mit langem fruchtigen Abgang.

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Amarone della Valpolicella - Lenotti, Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol

Rondinella, Corvina und Molinara ergeben diese wunderbare Cuvee vom Gardasee. Das Besondere Verfahren für diesen Wein nennt man Amarone, d.h. die Trauben werden vor dem Pressen auf Strohmatten getrocknet. So passt er auch prima zu dunkler Schokolade.

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Amarone Di Carlo - Lenotti - Valpolicella Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol.

Ein Amarone ist immer etwas ganz Besonderes! Denn die Trauben werden vor dem Pressen für einige Monate auf Strohmatten getrocknet, was dem Wein ein tiefgründiges Aroma von Nüssen und Dörrobst verleiht. Ideal auch zu dunkler Schokolade.

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Argentiera Bolgheri Superiore - Toskana - Rotwein trocken - 0,7l - 14,5% vol

Tief violettrot von Farbe. Expressive und intensive Aromen von dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren, etwas weißem Pfeffer, Vanille und Gewürzen. Kräftig und voll von Geschmack mit viel Komplexität . Trotz seiner Kraft ist er doch elegant und frisch.

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Auxerrois Edition M. Schneider - Jesuitenhof - Weißwein trocken - Pfalz - 0,75l - 13% vol

dieser Auxerrois ist eine Sonderedition von Moritz Schneider. Ein trockener Burgunder der ursprünglich aus der franz. Stadt Auxerre kommt würzig, fruchtig sehr aromatisch...

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Auxerrois Opfinger Sonnenberg - Edition Martina Hunn - Weißwein trocken - Baden - 0,75l - 13% vol.

Dezente Frucht von Apfel und Birnen, ein sehr anschmiegsamer, weicher Körper und eine saftige belebende Säure: Ein Wein mit Charme und Charakter, der durch seine Feinheit und Eleganz begeistert. Im Duft zeigt er sich sehr burgundisch mit Äpfeln, Quitten..

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Bacchus Spätlese - Meiser - Rheinhessen - Weißwein lieblich - 0,75l - 10% vol.

Eleganter Duft nach reifen Früchten, Melone, Birne und Maracuja. Feines Bouquet mit schöner Süße die aber mit einer angenehmen Frische gepaart ist, Holunderblüten, Johannisbeer und Aprikosen.

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Baglio Gibellina Passimiento - Nero d´Avola - Sizilien - Rotwein halbtrocken - 0,75l - 13,5% vol.

Frappato-Trauben werden gelesen, wenn sie gerade reif sind. Die charakteristische Frische wird auf dieser Weise behalten. Der Most reift nach einer langsamen Gärung in Edelstahltanks. Die Nero d'Avola-Trauben werden extra lang an den Rebstöcken belassen.

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Barbera d´Alba Sovrana - Batasiolo - Italien - Rotwein trocken . 0,75l - 14% vol

Aus der Barbera-Traue wird der gleichnamge Rotwein im Piemont gekeltert, ein angenehm gehaltvoller Wein, der prima zu kräftigen Speisen passt.

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Bardolino Classico - Lenotti - Italien - Rotwein trocken - 0,7l - 12% vol

leichter frischer Rotwein vom Gardasee, passt zu vielen Gelegenheiten...

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Bardolino Classico Chiaretto - Lenotti - Italien - Rosé trocken - 0,7l - 12% vol

Ein wunderbar leichter Rose, mit leichten Anklängen an eine Wald-Erdbeere.

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Batasiolo Barolo Briccolina - Piemont- Rotwein trocken - 0,7l - 14,5% vol

Spitzenrotwein der Nebbiolotraube aus der Gemeinde Barolo, Cru Lage Briccolina DOCG.

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Batasiolo Barolo Riserva 2012 - Piemont - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Dem Barolo Riserva kommt die Bezeichnung "König der Weine" am nähesten. Der granatrote Wein aus der Nebbiolo-Traube ist über 60 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Er besticht durch kräftige Tannine und langanhaltende Fruchtnoten.

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Batasiolo Piemonte Rosé - Italien - Rose trocken - 0,75l - 12,5 vol.

Vollmundiger Rosado aus der Nachbarschaft von Barolo. Basierend auf ausdrucksvollen Rebsorten wie Barbera, Dolcetto und auch Nebbiolo...

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Batasiolo Vigneto Cerequio Barolo 2006 - Piemont - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Der in der Einzellage Cerequio angebaute Barolo von 2006 ist eine Rarität. Bei dem 24 Monate im Eichenfass gelagerten Rotwein sind die typischen Komponenten, weiche Tannine, kräftige Frucht, Leder- und Tabaknoten besonders ausgeprägt.

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Blanc Chateau Régusse - Provence - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Weißwein vom Château Régusse aus der Lage Pierrevert nördlich von Aix en Provence...aromatischer Weißwein zu mediterranen Gerichten passend

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Blanc Vin de Pays Les Ponts de Doulens - Languedoc - Weißwein trocken - 1,0l - 12,5% vol.

französischer Landwein aus der Gegend zwischen Narbonne und Carcasonne

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