Rum - Weinhaus Lesmeister Aachen

1836 Rum - Radermacher - 0,7l - 40% vol

Aus Respekt und Überzeugung für Fair Trade hat die Brennerei Radermacher auf ihrer Suche nach Rohstoffen für die Entwicklung Ihres 1836 Organic Barrel Aged Rum ein Destillat von biologischem Rohrzucker gewählt. Nach einer ersten Reifung in französischen Limousin Eichenfässern, die im Vorfeld zur Reifung vom Lambertus Whisky beigetragen haben, wird der ganze Reichtum der aromatischen Palette des Rums durch ein Finishing in neuen amerikanischen Eichenfässern verfeinert. Inspiriert durch das Lincoln Verfahren, wird der 1836 Organic Barrel Aged Rum letztendlich durch biologische Kakao-Späne gefiltert, was ihm seine typische Eigenschaft und Vollmundigkeit verleiht.

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Botucal Rum Mantuano - Venezuela - 0,7l - 40% vol.

Geruch: Das Aroma offenbart Nuancen von Trockenfrüchten wie Pflaumen, Eiche und eine delikate Würze. Geschmack: Komplexe, ausgewogene Noten von Trockenfrüchten, Holz und Vanille. Das Finish ist angenehm harmonisch.

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Botucal Rum Reserva Exclusiva - Venezuela - 0,7l - 40% vol.

Geruch: Komplex nach Früchtekuchen, Rosinen, Kakao, Zimt und Gewürznelken. Geschmack: Vollmundige Schokolade, Karamell und tropische Früchte. Im Abgang dunkle Schokolade und Orange.

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Captain Cane Rumspirituose 0,7l vol. 40%

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den Captain Cane nicht unterschätzen. Er präsentiert sich als Exot voller Charme und bietet unkomplizierten Genuss, den man ins Herz schließt. Dazu trägt das weiche Mundgefühl bei. An der Nase und am Gaumen verwöhnt diese Spirituose auf Rum-Basis mit einer sanften Süße von Vanille. Ausgeglichen wird sie durch einen tropisch fruchtigen Beiklang und eine Note von Kokos. Karibischer als beim reichhaltigen, relativ milden Captain Cane geht es kaum. Er eignet sich zum puren Genuss sowie zum Mixen von Drinks und anderen Cocktails.

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Naga Java Reserve Rum - Indonesien - 0,7l - 40 %vol.

Der Naga Rum entsteht durch eine langsame Gärung von Melasse und Hefe aus gemälztem indonesischen rotem Reis. Er ist ein Verschnitt aus zwei Destillaten: aus Rum von indonesischen pot stills und einem weiterem aus Column Stills.

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Rhum Clement VSOP - Martinique - 0,7 l - 40 %vol.

Dieser Rhum Agricole wird aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, das Destillat reift für mind. 4 Jahre in neuen Limousinfässern und getoasteten Bourbonfässern.

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Rhum Clement XO - Martinique - 0,7l - 42%vol.

Dieser Rhum XO Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, reift mind. 6 Jahre wechselweise in Limousin und Bourbonfässern.

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Rhum J.M. XO Martinique- 0,7l - 45% vol.

Fassgereifter Rum, der am besten pur nach dem Essen genossen wird. Reifung in alten Bourbon-Fässern die zum Teil nocheinmal ausgebrannt werden. Hell goldene Farbe. Nase intensiv und süß, kräftige, würzige Aromen mit einem breiten Spektrum von exotischen Früchten. Am Gaumen rund, frisch und ausgewogen. Lang anhaltender weicher Abgang mit nachwirkenden Gewürzaromen.

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Rum 1731 Barbados 8Jahre - 0,7l - 46% vol.

Der 1731 Fine & Rare Barbados 8 Jahre stammt aus der Foursquare Brennerei auf Barbados. Die Herstellung erfolgt in einem Mix aus Column Stills und Pot Stills. Die Lagerung der verschiedenen Destillate erfolgte für 8 Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Diese Lagerung wurde Vorort vorgenommen und unterlag den heißen klimatischen Bedingungen der Karibik. Dadurch entstand ein komplexer und intensiver Rum mit Aromen von viel Frucht, Vanille und Gewürzen. Im Geschmack zeigen sich süße Vanilletöne, würziges Eichenholz und tropische Fruchtnoten. Der 1731 Fine & Rare Barbados 8 Jahre wird unverfälscht abgefüllt und kommt ungefärbt und ungefiltert mit 46.0% vol. in die Flaschen.

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Rum Artesanal - Venezuela - 0,5l - 40% vol.

Dieser elegante Rum Artesanal Ron de Venezuela überzeugt mit Aromen von Vanille, dunklen Früchten, Lakritz und einem Hauch von Leder und Tabak. Der volle und weiche Geschmack des Ron de Venezuela eigenet sich hervorragend für den puren Genuss...

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Rum Artesanal 5er Set (5x0,2l) 1l - 40% vol.

5 Rumsorten mit je 0,2l wurden in der Dominikanischen Republik 8J, Panama 3J, Mittelamerika 3J, Jamaica und Venezuela 5J destilliert und für Rum Artesanal abgefüllt. Ideal zum Kennenlernen.

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Rum Artesanal Spiced - Spirituose auf Rumbasis - 0,5l - 40% vol.

Spiced Rum ist ein Blend von Heinz Eggert in Bad Bevensen. Grundlage ist ein zehn Jahre alter Ron de Centroamérica mit einem nicht gereifter Rum aus Brasilien und einigen Botanicals. Zur Abrundung erhält der Blend Rum Byers´Island 20g/L Zucker.

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Rum Barceló Imperial - Dominikanische Republik - 0,7l - 38% vol.

Eine sorgfältige Reifung in amerikanischen Eichenfässern sowie die perfekten Insel-Klimabedingungen lassen die besondere Produktqualität des Rums entstehen. Auch die Herstellung aus 100% Zuckerrohr zeichnet Ron Barceló aus.

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Rum Bumbu - Panama - XO 0,7l - 40 %vol.

Bis zu 18 Jahre in Bourbon-Fässern gereift. Danach erfolgte ein Finish in spanischen Sherry-Fässern für 6 Monate. Reichhaltige und komplexe Aromen von Vanille, Kara- mell, Eichenholz und einem Hauch Frucht. Zu Beginn Aromen von Toffee und Toast...

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Rum Bumbu - Spirituose auf Rumbasis - 0,7l - 40% vol.

Das Rezept für den BUMBU The Original stammt aus dem 16. und 17. Jahrhundert: Seefahrer und Kaufleute mischten zu ihrem Rum karibische Früchte und Gewürze und nannten es „Bumbu“. Spirituose aus 100% Rum. Es werden Früchte und Gewürze hinzugefügt.

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Rum Demerara British Guiana - 0,7l - 40% vol.

Rum Nation Demerara Solera No. 14 überzeugt durch seine äußerst süßen Noten, welche perfekt in seine Würze und tiefe Röstaromen eingebunden ist. Diese Mischung sorgt für ein unvergleichliches Aroma, das sanft auf der Zunge zergeht. Abgefüllt wird dieser Rum mit 40,0% Vol., ohne Zugabe von Zusatzstoffen.

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Rum El Ron Prohibito Solera - Mexiko - 15 Jahre - 0,7l - 40 %vol.

Ron Prohibido reift 15 Jahre lang im Solera-Verfahren und wird mit einem Hauch von Rosinenwein abgerundet. Obwohl der Ron Prohibido in die Produktkategorie Rum gehört, ist er mit seinen komplexen Aromen und seinem weichen und süßen Geschmack einzigartig.

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Rum FRC Barbados Jamaica - 0,7l - 40% vol.

Deutlich jamaikanischer Einfluss - vollmundiger und kräftiger Antritt am Gaumen. Eine Fülle an exotischen Fruchtnoten, die an Mango, Passionsfrucht und Banane erinnern. Milde Kokosnussmilch verstärkt den cremig, vollmundigen Charakter. Dahinter kommen milde Gewürznoten durch wie Zimt mit einem Hauch Ingwerpulver.

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Rum Nation Jamaica Pot Still 5 Jahre - 0,7l - 57,84% vol.

5-jährige, exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Import abgefüllte, Jamaica Rum kommt mit starken 57,84% Vol. Fassstärke. Er wird in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern gefinished, die ihm großartige Aromen von süßen Früchten, Sherry, braunem Zucker und Polierwachs mitgaben. Er ist ohne Zugabe von Zusatzstoffen abgefüllt und auf 624 Flaschen limitiert.

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Rum Plantation - Barbados - Extra old - 0,7l - 40 %vol.

Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik. Dann legte der Kellermeister sie in verschiedenste Fässer (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, FERRAND-Fässer - alle verschieden stark geröstet.

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Rum Plantation - Trinidad - 0,7l - 42 %vol.

Aromen von weißer Schokolade und hellen Früchten, dazu feine Zitrusaromen mit einer angenehmen Frische Im Gaumen, der Rum begeistert mit tiefen Fruchtnoten sowie feinen Anklängen von Gewürzen und Holz im Abgang deutlich Schokolade und Würznoten

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Rum Plantation - Xaymaca - Jamaica 0,7l - 43 %vol.

Zuerst erfuhr dieser Rum eine 1-3 jährige Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern in seinem Ursprungsland Jamaika. Dann legte unser Kellermeister den Rum in kleine, gebrauchte FERRAND-Fässer aus französischer Eiche (350 l) für ein weiteres Jahr.

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Rum Remedy Spiced - Spirituose auf Rumbasis - 0,7l - 41,5% vol.

Remedy Spiced Rum ist ein feiner Blend, hergestellt aus karibischen Rums der Länder Trinidad & Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik. Diesem Blend werden feinste Gewürze wie Vanille, Orangenschalen und Zimt hinzugegeben...

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Rum Takamarka Extra Noir - 0,7l - 43% vol.

Der erste Premium-Rum der Seychellen entsteht seit 2002 in der von Richard und Bernard d’Offay gegründeten Brennerei auf der Hauptinsel Mahé. Nur 60 Meter vom Strand entfernt. Für Takamaka Rum verwenden die Brüder sowohl frischen Saft von Seychellen-Zuckerrohr als auch Melasse. Die Zutaten werden in Pot und Colum Stills gebrannt. Ob mit eigenem Bergquellwasser verfeinert, in einem innovativen Verfahren mit Holzstückchen aromatisiert, mit regionalen Gewürzen veredelt oder aus dem Einzelfass abgefüllt: Takamaka sorgt bei Rum-Fans und -Entdeckern zugleich für Abwechslung am Gaumen.

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