Whisky

Grace O´Malley Single Malt Irish Whiskey - Stout Cask 0,7l vol.40%

Dieser Whiskey reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern und neuen Fässern aus französischer Weißeiche. Ein 4-monatiges Finish erfolgte in sogenannten "Mariti me-Casks". Das Holz aus französischer Eiche lagerte zunächst über 2 Jahre im Atlantik, bevor es zu den "Mari time-Casks" verarbeitet wurde. Dies verleiht dem Holz salzige Aromen, die sich perfekt mit der Würzigkeit der französischen Eiche verbinden. In der Nase süß-würzige Aromen von Vanille und salzi gen Mandeln. Der Gaumen präsentiert sich weich und ausbalanciert. Auch im Geschmack findet man Vanille-Noten, die sich mit süßen Gewürzen und Gebäck sowie salzigen Anklän gen zu einer geschmacklichen Symbiose vereinen.

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Grace O´Malley Single Malt Irish Whiskey - Stout Cask 0,7l vol.40%

Dieser Single Malt Whiskey reifte zunächst in Ex-Bour bon-Fässern und erhielt danach ein Finish in Imperial Stout-Fässern. (3 bis 4 Monate) Bouquet In der Nase Aromen von Birnen, Vanille und Schokolade. Gaumen Der Gaumen präsentiert sich weich und ausbalanciert. Im Vordergrund stehen Noten von Schokolade und Ton kabohnen, die durch Anklänge von Trockenfrüchten und gerösteten Kaffeebohnen begleitet werden. Abgang Auch das Finish wird von Schokolade und Kaffee dominiert.

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Lambertus Peated Single Malt - Radermacher - 0,7l - 46% vol.

Nach einer 4-jährigen Reifung in First Fill-Bourbonfässern setzt dieser Single Malt seine Reifung mit einer 15-monatigen Verfeinerung in Sherryfässern fort, die ihm ein weiches Profil und einen delikaten Abgang verleihen.

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Lambertus Sherry Cask Single Malt - Radermacher - 0,7l - 46% vol.

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Lambertus Single Grain Whisky 10 Jahre - Radermacher - 0,7l - 43% vol.

Dieser 10 Jahre im Eichenfass gereifte Lambertus Single Grain Whisky ist die prächtige Entfaltung des Lambertus Classic, der im Andenken an Lambert Radermacher, einem der Gru¨nder der Brennerei, hergestellt wurde. Dieser Whisky verdankt seine Einzigartigkeit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Korn, langja¨hriger Reifezeit und der feinen Holznote.

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Lambertus Smooth Whiskylikör - Radermacher - 0,7l - 35% vol.

Dieser mit Honig und Kräutern verfeinerte Malzlikör entstammt einem alten Hausrezept. Die Geschmeidikeit des Malzes, das Samtweiche des Honigs und die Tugenden der Heilkräuter machen diesen Whiskylikör aus.

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M&B Old Oche Triple Malt Whisky - Sherry Barrel - vol.46%

Old Oche Triple Malt-Whisky, gebrannt aus einer Maische, die zu je 1/3 aus Pilsner Malz, Karamell-Malz und Münchner Malz hergestellt wurde. Insbesondere die Verwendung der etwas dunkleren Malzsorten (Karamell- und Münchner Malz) verleihen ihm eine feine, malzige Note, während ihm die Reifung im Ex-Borubon-Fass eine sanfte Eleganz und einen milden Charakter verleiht. Optisch präsentiert sich der Old Oche Triple Malt in eindrucksvollen Farbtönen von Bernstein, Kupfer und tiefen Brauntönen. In der Nase werden Ihre Sinne von einer süßen, verlockenden Note in der Nase umschmeichelt, welche bereits die Geschichte des Fasses offenbart und die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Der Geschmack ist von Sherry-Noten geprägt, die sich sanft über den Gaumen legen. Die Milde legt sich zart über den Gaumen, während der authentische Geschmack von Bourbon in jeder Nuance mitschwingt. Subtile Noten von Vanille und eine sanfte Süße runden dieses Gesamterlebnis ab. Auf Trinkstärke verdünnt wurde der "Old Oche" mit besonders weichem Brauwasser aus der Region Rur-Eifel.

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M&B Scotty - Triple Malt Whisky (52,7% Vol)

Genau wie sein Bruder "Scott" wurde dieser Whisky aus drei verschieden Malzsorten (Pilsner Malz, Münchner Malz und Karamell-Malz) zu jeweils gleichen Anteilen gebrannt. Seine ersten beiden "Lebensjahre" lagerte er in einem Ex-Laphroaig-Quartercask und hat dessen feine Torfnote mitgenommen. Nach zwei Jahren haben wir das Destillat in zwei weitere Fässer umgebettet: ein Ex-Bourbon-Fass und ein Ex-Sherry-Fass. Daraus entstanden "Scott" und "Scotty", zwei Brüder im Herzen :-)

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Pow-wow - USA - Rye Whisky 0,7l - 45 %vol.

Für Pow-Wow Botanical Rye wird frei nach dem Motto “Gin meets Whiskey” (Gin trifft auf Whiskey) ein handgefertigter amerikanischer Whiskey als Basis verwendet, der dann wie ein Gin mit speziell ausgesuchten Botanicals “infused” wird.

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The Torran - Highland Single Malt Whisky - 5J Sauternes 0,7l vol.40%

The Torran Sauternes bekommt seine Grundreifung in amerikanischen Weißeiche-Fässern (Ex-Bourbon- Fässer). Zum Abschluss der Reifung bekommt dieser Whisky ein Finish in Sauternes-Fässern für circa 6 - 12 Monate.

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The Torran - Highland Single Malt Whisky - Port Wood 0,7l vol.40%

Torran Portwood bekommt seine Grundreifung in Ex-Bourbon Barrels, wobei hier überwiegend First-Fill Fässer verwendet werden. Zum Abschluss der Reifung bekommt er ein Finish in Ex-Portwein-Fässer. Diese Double-Wood-Reifung verleiht ihm Harmonie.

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Titanic Distillers Premium Whiskey - Pot Still 5 Jahre- 0,7l vol.46%

Neben der Qualität des Titanic Premium Irish Whiskeys hat sicherlich auch die spannende Story des Gründers der Brennerei, Peter Lavery (zur Erinnerung – der Belfaster Busfahrer, der den bisher größten Lotteriegewinn in der irischen Geschichte abräumte) ihren Teil dazu beigetragen, dass die Marke sehr gut angenommen wurde. Eine Geschichte, wie sie nur das Leben schreiben kann und die gerade in Tastings immer viel Sympathie mit der Marke erzeugte. Man hat sich in Belfast sehr viel Zeit genommen, die Marke sowie die Brennerei in der Welt bekannt zu machen, bevor man das Portfolio ausbaut. So hat das Team um Peter Lavery gut 1 ½ Jahre gewartet, bis es den nun verfügbaren Titanic Distillers Pot Still Irish Whiskey vom Stapel ließ.

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Titanic Distillers Premium Whiskey 0,7l vol.40%

Es erforderte großes Geschick und Kunstfertigkeit, diesen Whisky für Sie zu kreieren. Um seine Komplexität auszubalancieren - und dennoch sicherzustellen, dass er einfach zu schätzen und zu genießen ist. Die leichte, süße Vanillenote irischer Grain-Whiskys mit der reichen, tiefen Würze dreifach destillierter Malts zu verbinden. Abgerundet wird das Ganze mit einem Hauch von Torfrauch und einem langen, anhaltenden Abgang. Sie haben den Whiskey gemacht, den wir nach einem langen, harten Tag genießen wollen. Den Whiskey, den wir teilen wollen.

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Whiskey Glendalough 7 Jahre Mizunara Cask - Irland - 0,7l - 46% vol.

In der Nase lebendig, fruchtig und blumig. Am Gaumen frische Zitrusaromen in Kombination mit Obstgartenfrüchten. Ein opulentes, weiches Mundgefühl. Durchweg bisquitartige Malznoten. Vanille, Karamell und Honigaromen durch die Bourbon-Fässer. Das Mizunara-Holz bringt dunkle Schokolade, Orange, Sandelholz und Zimt mit sich. Diese vielfältigen und gut eingebundenen Aromen werden mit einem langem Abgang von getoasteter Eiche und orientalischen Gewürzen abgerundet.

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Whiskey Glendalough Burgundy Barrel - Irland - 0,7l - 42% vol.

Dieser irische Whiskey wird mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert und anschließend bis zu 12 weitere Monate in Grand Cru Burgunderfässern verfeinert.

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Whiskey Glendalough Pot Still - Irland - 0,7l - 42% vol.

In traditionellen irischen Kupferkesseln (=Pot Stills) gebrannt, erhält dieser Whiskey nach der 3jährigen Reifung in Bourbonfässern seinen Feinschliff in bis zu knapp 1 Jahr in seltenen Fässern irischer Eiche...

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Whisky Bladnoch -Alinta- Lowland Single Malt 0,7l vol.47%

Die erste und einzige Abfüllung von getorftem Bladnoch Single Malt. Gereift in ex Bourbon Fässern und PX Sherry Fässern. Erscheint jährlich als limitierte Edition. Tasting Notes: Rauchig und floral süß. Lagerfeuer, Mandeln und Rosinen mit Eiscreme und weißer Schokolade im Hintergrund. Langer rauchig cremiger Abgang.

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Whisky Bladnoch -Vinaya- Lowland Single Malt 0,7l vol. 46,7%

Der Entry Level ist eine Komposition aus Oloroso Sherryfässern und frischen Bourbon Fässern. Dies ist die erste Qualität, die Fässer aus alter und neuer Produktion enthält. Tasting Notes: Frische grasige Noten mit delikatem blumigem Aroma, grünen Äpfeln, Schokolade und einem Hauch von Pfeffer. Rein, süß und ausbalanciert, ideal als Aperitif.

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Whisky Cask Islay Single Malt - A.D. Rattray 0,7l vol.46%

Ein Small Batch Abfüllung von A.D. Rattay Ltd., aus einem Whisky einer berühmten, ungenannten Islay Distillery. Der Cask Islay lagerte in amerikanischen Bourbon- und Sherryfässern. Man munkelt, dass dieser typisch rauchige Islay von einer berühmten Destillerie stammt (Caol Ila, Laphroaig, oder andere)

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Whisky Cask Orkney AD. Rattray 15 Jahre 0,7l vol.46%

Ein Small Batch Scotch Whisky, der den Geist der Orkney-Inseln wiedergibt. Der Cask Orkney 15 Jahre ist ein leicht rauchiger Single Malt Whisky aus der älteren der beiden Orkney-Destillerien aus (auch wenn der Name der Destillerie nicht genannt werden darf ...).

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Whisky Tomatin - Highlands - 12 Jahre gereift - 0,7l - 43% vol.

Der Tomatin 12 Year Old ist klassisch glatt und wurde in traditionellen Scotch Whisky-, Ex-Bourbon- und Ex-spanischen Sherryfässern gereift. Aromen von wildem Heidekraut, Kiefer und Zeder leicht süßlich, um Noten von Crème Caramel mit Äpfeln und Birnen.

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45,00 €*

Whisky Tomatin Legacy - Highlands - 0,7l - 43% vol.

Die Zeit in Bourbon-Fässern und Virgin Oak-Fässern verleiht dem Tomatin Legacy eine leichte Süße, die Aromen von Vanilleschote, weißer Schokolade und Zimt Am Gaumen entstehen sanfte Wellen frischer Früchte mit Ingwerpfeffer.

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Whisky Wolfburn 10 Jahre - Single Malt - Oloroso Sherry cask 0,7l vol.46%

Dieser mindestens 10 Jahre alte Whisky betört mit armonische Süße, mit Noten reifer Trockenfrüchte und getrockneten Trauben. Bourbon Fass und Oloroso Sherry Finisch bringen Vanille und süßliche Karamellnoten.

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Whisky Wolfburn 12 Jahre - Single Malt - 0,7l vol.46%

Der 12 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky ist das Flaggschiff der Wolfburn-Reihe. Hergestellt aus Spirituosen, die zu gleichen Teilen in handverlesenen Oloroso-Sherry-Fässern und Ex-Bourbon-Fässern gereift sind, haben zwölf Jahre in unseren Lagern zu einem köstlich weichen Whisky mit einer Geschmackstiefe geführt, der das Beste von Wolfburn präsentiert – ein Beweis für das Können, die Hingabe und die Geduld unserer Brennmeister.

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Inhalt: 0.7 Liter (88,57 €* / 1 Liter)

62,00 €*