Whisky

Auchentoshan Three Wood - Schottland - Single Malt Whisky - 0,7l - 43% vol.

Die Destillerie wurde 1823 gegründet und ist heute die letzte in Glasgow. Im amerikanischen Bourbonfass gereift findet er sein Finish im Oloroso und Pedro Ximenez Sherryfass.

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Lambertus Peated Single Malt - Radermacher - 0,7l - 46% vol.

Nach einer 4-jährigen Reifung in First Fill-Bourbonfässern setzt dieser Single Malt seine Reifung mit einer 15-monatigen Verfeinerung in Sherryfässern fort, die ihm ein weiches Profil und einen delikaten Abgang verleihen.

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Lambertus Sherry Cask Single Malt - Radermacher - 0,7l - 46% vol.

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Lambertus_Premium_Packshot-10years-SingleGrainWhisky-FoundersReserve-XL-RZ-01-89x300

Lambertus Single Grain Whisky 10 Jahre - Radermacher - 0,7l - 43% vol.

Dieser 10 Jahre im Eichenfass gereifte Lambertus Single Grain Whisky ist die prächtige Entfaltung des Lambertus Classic, der im Andenken an Lambert Radermacher, einem der Gru¨nder der Brennerei, hergestellt wurde. Dieser Whisky verdankt seine Einzigartigkeit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Korn, langja¨hriger Reifezeit und der feinen Holznote.

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Lambertus Smooth Whiskylikör - Radermacher - 0,7l - 35% vol.

Dieser mit Honig und Kräutern verfeinerte Malzlikör entstammt einem alten Hausrezept. Die Geschmeidikeit des Malzes, das Samtweiche des Honigs und die Tugenden der Heilkräuter machen diesen Whiskylikör aus.

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M&B Old Oche Triple Malt Whisky - Sherry Barrel - vol.46%

Old Oche Triple Malt-Whisky, gebrannt aus einer Maische, die zu je 1/3 aus Pilsner Malz, Karamell-Malz und Münchner Malz hergestellt wurde. Insbesondere die Verwendung der etwas dunkleren Malzsorten (Karamell- und Münchner Malz) verleihen ihm eine feine, malzige Note, während ihm die Reifung im Ex-Borubon-Fass eine sanfte Eleganz und einen milden Charakter verleiht. Optisch präsentiert sich der Old Oche Triple Malt in eindrucksvollen Farbtönen von Bernstein, Kupfer und tiefen Brauntönen. In der Nase werden Ihre Sinne von einer süßen, verlockenden Note in der Nase umschmeichelt, welche bereits die Geschichte des Fasses offenbart und die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Der Geschmack ist von Sherry-Noten geprägt, die sich sanft über den Gaumen legen. Die Milde legt sich zart über den Gaumen, während der authentische Geschmack von Bourbon in jeder Nuance mitschwingt. Subtile Noten von Vanille und eine sanfte Süße runden dieses Gesamterlebnis ab. Auf Trinkstärke verdünnt wurde der "Old Oche" mit besonders weichem Brauwasser aus der Region Rur-Eifel.

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M&B Scotty - Triple Malt Whisky (52,7% Vol)

"Eike" Eichenrauch-Whisky in 55% Vol. Fassstärke - vier Jahre alt und mit einer kräftigen Rauchnote, natürlich wie bei uns üblich als Single Cask Whisky! In der Nase spürt man zunächst eine leichte Süße mit ganz zarten Noten von Honig, Feige und Vanille. Im Mund wird "Eike" seinem Namen dann gerecht: eine eindrucksvolle Rauchnote dominiert den ersten Eindruck, gefolgt von leichten Vanille- und Holzaromen. Die Fasstärke von 55% Vol. unterstreicht den kräftigen Geschmack, ohne jedoch zu aufdringlich zu wirken. Im Nachhall tritt erneut der Eichenrauch in den Vordergrund.

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Pow-wow - USA - Rye Whisky 0,7l - 45 %vol.

Für Pow-Wow Botanical Rye wird frei nach dem Motto “Gin meets Whiskey” (Gin trifft auf Whiskey) ein handgefertigter amerikanischer Whiskey als Basis verwendet, der dann wie ein Gin mit speziell ausgesuchten Botanicals “infused” wird.

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The Torran - Highland Single Malt Whisky - 5J Sauternes 0,7l vol.40%

The Torran Sauternes bekommt seine Grundreifung in amerikanischen Weißeiche-Fässern (Ex-Bourbon- Fässer). Zum Abschluss der Reifung bekommt dieser Whisky ein Finish in Sauternes-Fässern für circa 6 - 12 Monate.

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The Torran - Highland Single Malt Whisky - Port Wood 0,7l vol.40%

Torran Portwood bekommt seine Grundreifung in Ex-Bourbon Barrels, wobei hier überwiegend First-Fill Fässer verwendet werden. Zum Abschluss der Reifung bekommt er ein Finish in Ex-Portwein-Fässer. Diese Double-Wood-Reifung verleiht ihm Harmonie.

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Whiskey Glendalough Burgundy Barrel - Irland - 0,7l - 42% vol.

Dieser irische Whiskey wird mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert und anschließend bis zu 12 weitere Monate in Grand Cru Burgunderfässern verfeinert.

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Whiskey Glendalough Calvados XO Barrel - Irland - 0,7l - 42% vol.

Single Grain Whisdey aus 90% Mais und 10% Gerste lagert 3 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern und anschließend 12 Monate in Calvados XO Fässern, Single Cask aus jedem Fass werden 366 Flaschen abgefüllt.

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Whiskey Glendalough Double Barrel- Irland - 0,7l - 42% vol.

Dieser irische Whiskey wird mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert und erhält durch weitere 6 Monate in Oloroso Sherry Fässern seinen Feinschliff. Kombination aus Einflüssen beider Fasssorten und dem mild-maritimen irischen Klima...

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Whiskey Glendalough Madeira Barrel - Irland - 0,7l - 42% vol.

Dieser irische Whiskey wird mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert, dann weitere 6 Monate in Oloroso Sherry Fässern. Das anschließende Finish in aromatischen Canteiro gereiften Madeira Fässern gibt diesem Whiskey seinen besonderen Schliff..

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Whiskey Glendalough Pot Still - Irland - 0,7l - 42% vol.

In traditionellen irischen Kupferkesseln (=Pot Stills) gebrannt, erhält dieser Whiskey nach der 3jährigen Reifung in Bourbonfässern seinen Feinschliff in bis zu knapp 1 Jahr in seltenen Fässern irischer Eiche...

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Whisky Tomatin - Highlands - 12 Jahre gereift - 0,7l - 43% vol.

Der Tomatin 12 Year Old ist klassisch glatt und wurde in traditionellen Scotch Whisky-, Ex-Bourbon- und Ex-spanischen Sherryfässern gereift. Aromen von wildem Heidekraut, Kiefer und Zeder leicht süßlich, um Noten von Crème Caramel mit Äpfeln und Birnen.

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Whisky Tomatin Legacy - Highlands - 0,7l - 43% vol.

Die Zeit in Bourbon-Fässern und Virgin Oak-Fässern verleiht dem Tomatin Legacy eine leichte Süße, die Aromen von Vanilleschote, weißer Schokolade und Zimt Am Gaumen entstehen sanfte Wellen frischer Früchte mit Ingwerpfeffer.

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