Weißwein

Acante Fiano Salento Castello Monaci 0,75l vol. 12,5%

Acante wurde im Jahr 2012 geboren. Es handelt sich um eine Sorte, die zwar in Kampanien mit der DOCG Fiano di Avellino besonders verbreitet ist, aber durchaus als autochthone apulische Sorte angesehen werden kann. Sie hat griechischen Ursprung und hat ihren Namen von Vitis apiana, so genannt, weil die Fiano-Rebe Bienenschwärme anzog. Der Name Acante bedeutet im Salento-Dialekt „leer“, da er leicht zu trinken ist und sich an eine Vielzahl von Gerichten anpassen lässt Ein Wein mit viel Mineralität aufgrund des sandigen Bodens. Ein frischer lebendiger Wein mit intensiven Noten von Ananas, Birnen und Honig.ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Weinsäure Zitronensäure

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Auxerrois Edition M. Schneider - Jesuitenhof - Weißwein trocken - Pfalz - 0,75l - 13% vol

dieser Auxerrois ist eine Sonderedition von Moritz Schneider. Ein trockener Burgunder der ursprünglich aus der franz. Stadt Auxerre kommt würzig, fruchtig sehr aromatisch...

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Ayler Riesling Schiefermineral - Saar - Weißwein trocken - 0,75l - 12% vol.

Charakteristisch für den Riesling Schiefermineral ist seine betörende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch von Mango. Seine Struktur ist vielschichtig und regt somit den Gaumen immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen an. Seine kräftige Dichte verleiht ihm ein rundes Mundgefühl und einen vollen Geschmack der lange im Mund verbleibt. Um die Mitte des Weines zeigt er eine fein eingebundene und erfrischende Säurestruktur. Durch den Schieferboden hat der Schiefermineral eine schöne Mineralität und diese verleiht ihm eine besondere Lebendigkeit.

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Blanc Camaisse - Aix en Provence - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Warmes mediterranes Klima, gemildert durch Mistral und Höhenlage. Trockene und steinige Lehm-Kalkböden auf einer Höhe von 225 m mit Nordausrichtung, die eine langsame Reifung ermöglicht. Niederdruckpressung, statische Klärung und temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate Reifung, davon 75 % in 2 Jahre alten Fässern und 25 % in eiförmigen Weinfässern.ZutatenTrauben, Metaweinsäure

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Blanc de Noir Familiengewächs - Franken - Rotwein trocken - 0,75l - 12% vol

Zarter Duft nach Erdbeeren, gepaart mit nussigen Eindrücken im Nachhall

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Bordeaux Grand Enclos du Château Cérons Blanc - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5 vol.

Aromen von Weinblüte, gelbem Apfel, reifer Melone, weißem Pfirsich und Honig. Der Sauvignon mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Mandarine, gelber Apfel), weißem Pfirsich und Aprikose, bringt Lebendigkeit und Frische, zum Teil in Barriques gereift.

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Cantina Tramin Chardonnay - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Die Trauben kommen aus den Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin, sowie aus Hügellagen in Tramin und Montan. Er überzeugt durch Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und Butter.

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Cantina Tramin Gewürztraminer - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Die Trauben für den Gewürztraminer stammen aus den Weingütern der Gemeinden Tramin und Montan. Die kalkreichen, lehmigen, schotterlehmigen, fruchtbaren Böden unterstützen das Wachstum und die Reifung dieser Weinsorte. Aroma nach Rosenblättern, Zimt.ZutatenTrauben Stabilisatoren E456

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Cantina Tramin Pinot Grigio - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert. Im Geschmack ist er angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle. Es machen sich Noten von Nüssen und Honig bemerkbar.ZutatenTrauben, Traubenmostkonzentrat, Weinsäure

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Cantina Tramin Sauvignon Blanc - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Der Wein hat eine grünlich-gelbe Farbe und ist leicht aromatisch. In der Nase entfalten sich Blumennoten mit Holunderblüten und Brennnessel, begleitet von würzigen Noten von Paprika und grünen Stachelbeeren.

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Cantina Tramin Stoan Weiss - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 14% vol.

Der Wein verfügt über angenehme Fruchtnoten und eine erfrischende Säure. Dezent eingesetztes Holz hebt die typischen Nuancen des Chardonnay und Weißburgunders hervor. Leichte aromatische und verführerische Duftnoten des Sauvignon- und Gewürztraminer.

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Chateau de Vieux Parc Héritage - Frankreich Corbières - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol

Aromatischer Weißwein aus der Languedoc Cru Lage Corbières, der satte Fruchtnoten vereint. Vollreife Mango, dezente Zitrusaromen zeigen sich am Gaumen.

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Chateau de Vieux Parc Sélection - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol

Blasses Gold mit Nuancen. Die sechsmonatige Weinbereitung in Fässern ergibt einen Röstton mit fruchtigem Duft. Am Gaumen zunächst rund, lebhaft und dann ausgewogen mit einem zarten Retro-Geruch von exotischen Früchten und weißen Blumen. Schöne Harmonie

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Chateau la Genestière - LIRAC - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Seine Farbe ist tiefgelb mit goldenen Reflexen, die Nase offenbart süße Noten von Honig und reifer Birne, im Mund zeigt sich eine schöne Rundung und Aromen von Mirabellen und Anis, dieser Wein bietet eine sehr schöne Länge.

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Chateau Maucoil Blanc - Frankreich - trocken - 0,75l - 13,5% vol

Die Farbe des Weines ist goldgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase viel Finesse und reichhaltig mit einem Unterton von Zitrusfrüchten. Gute Länge mit schönen Mineralien. Dieser Wein passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Kalbsgerichten.

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Chateau Mire L'Etang Blanc - 0,75l - 14% vol.

Dieser Wein aus Bourboulenc (Malvaisie), Roussanne und Grenache Blanc wird direkt gepresst und bei niedriger Temperatur lange vergoren. Anschließend reift er vier bis fünf Monate auf der Feinhefe. Es überzeugt durch seine frische und fruchtige Art.

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Chateau Thieuley Bordeaux Blanc - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol

Dieser Wein besteht zur Hälfte aus Semillon und zur Hälfte aus Sauvignon Blanc. Die alkoholische Gärung findet in französischer Eiche statt, von der 30 % neu sind, mit leichten Noten von Toast gefolgt von viel Frucht wie Mango und Pflaumen.

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Chateauneuf du Pape, La Nerthe Blanc - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 14% vol

Blass zitronengelbliche Farbe. In der Nase Aromen von Steinobst (Pfirsich, Aprikose) und weißen Blumen. Am Gaumen eine schöne Komplexität, Noten von Zitrusfrüchten (Limette), exotischen Früchten (Ananas, Mango) mit einer guten Balance.

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Domaine LAFAGE Centenaire - Côtes Catalanes - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol

Mineralisch bietet das Cuvée Centenaire eine subtile Symphonie aus Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und blumigen Noten. Große Länge im Mund.ZutatenTrauben, Sulfite

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Elbling Nitteler Leiterchen - Mosel - Weißwein trocken - 1 l - 12,5 vol%

die älteste Rebsorte deutschlands noch von den Römern bei uns kultiviert. Frischer mineralischer Wein mit einem tollen Preis-Genussverhältnis

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Flor de la Mar Reserva Branco Casa Ermelinda - Portugal - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol

Flor de la Mar Reserva Branco hat eine hellgrüne Farbe in den Duftaromen tropischer Früchte, Zitrusfrüchte und Holz töne. Der Geschmack ist weich, leicht tropisch mit attraktiven Holztönen mit einem langen cremigen Abgang.

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Gemischter Satz - Österreich / Weinviertel -Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol

Cuvée aus 18 Rebsorte, 6 Monate auf der Feinhefe gelagert. Lebhafte Aromatik nach gelbfleischigen Früchten mit einem Hauch Rosenblüte vereint sich mit finessenreichen Geschmack und Eleganz im AbgangZutatenTrauben, Weinsäure, Carboxymethylcellulose

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Gewürztraminer Deidesheimer Hofstück - Pfalz - Weißwein trocken 0,75l - 12 %vol.

Ein trocken ausgebauter Gewürztraminer den Thomas Reinhardt blumig, aromatisch mit viel Schmelz ausgebaut hat.

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Gewürztraminer Kirchenstück -trocken- 0,75l vol. 13%

Ein für Gewürztraminer typisches Bouquet aus floralen Noten und exotischen Aromen. Goldgelb im Glas, mittlere Textur, vollmundig und anspruchsvolle Komplexität am Gaumen. Auch hier präsente Aromen von Lychee und Birne, mit schöner Fruchtsüße, aber trocken vinifiziert. Spürbare Mineralität und präzise Säure bilden einen perfekten Rahmen. Gewürztraminer polarisiert mit seinen Extremen. Wer das Außergewöhnliche sucht, ist hier richtig. Die Reben wachsen in einer der besten Weinheimer Lagen, dem Kirchenstück. Der Weinberg ist nach Süden hin ausgerichtet. Wir arbeiten hier mit sehr geringen Erträgen und die Trauben werden von Hand gelesen. Im Keller führen wir dann eine Maischestandzeit zumeist über Nacht durch, um das Aroma aus den Schalen in den Saft zu lösen. Zur Reife lagert der Gewürztaminer im traditionellen Stückfass auf der Feinhefe.

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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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