Frankreich

Banyuls Pyrene -roter Likörwein- 0,75l - 16% vol.

Es ist ein Vin Doux Naturel oder auch ein süßer Wein mit einem höheren Alkoholanteil als „normaler“ Wein. Volle, reife Grenache-Trauben, die im Oktober geerntet und teils in Kellern, teils draußen in der vollen Sonne gereift werden. Die Wetterelemente machen den Wein so besonders. Erst nach fünf oder sechs Jahren wird Banyuls in die Flasche abgefüllt. Der Geschmack schwebt zwischen Portwein und Madeira und es hat sich eine bezaubernde orangebraune, helle Farbe erhalten. Das Bukett von kandierten Früchten und Rosinen, das im Abgang sehr lange hängen bleibt, ist überzeugend. Durch die hohe Geschmackskonzentration, die Holzreifung und den hohen Alkoholanteil erinnert an reifen Portwein. Hervorragend mit Schokolade Desserts, Eis und Käsen.

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Beaujolais Villages Nouveau 2025 - Honoré Lavigne - 0,75l vol.12,5%

Der Beaujolais Primeur oder Nouveau ist der erste Qualitätswein des neuen Jahrgangs. Man unterscheidet den Beaujolais Nouveau und den Beaujolais Villages Nouveau, der aus den Hügeln im nördlichen Teil des Beaujolais kommt, wo das traditionelle Beaujolais liegt. Wichtig neben der Herkunft der Trauben und der Rebsorte Gamay ist das Gärverfahren. Man nennt es 'maceration carbonique', übersetzt in etwa Kohlensäure-Ganztrauben-Gärung. Technisch nicht ganz einfach, darum sollte man einen guten Winzer wählen.ZutatenTrauben, Saccharose, Metaweinsäure, Ascorbinsäure

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Blanc Camaisse - Aix en Provence - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Warmes mediterranes Klima, gemildert durch Mistral und Höhenlage. Trockene und steinige Lehm-Kalkböden auf einer Höhe von 225 m mit Nordausrichtung, die eine langsame Reifung ermöglicht. Niederdruckpressung, statische Klärung und temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate Reifung, davon 75 % in 2 Jahre alten Fässern und 25 % in eiförmigen Weinfässern.ZutatenTrauben, Metaweinsäure

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Blanc Les Ponts de Doulens - pays d´Oc - Weißwein trocken - 1,0l - 12,5% vol.

französischer Landwein aus der Gegend zwischen Narbonne und CarcasonneZutatenTrauben, Sulfite, Citronensäure, Weinsäure, Stabilisator Metaweinsäure CMC

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Bordeaux Benjamin de Beauregard - Pomerol - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Le Benjamin de Beauregard Pomerol ist rein und von rubinroter Farbe. In der Nase ist er mild mit einem Duft von Kirschtorte und Nuancen von Paprika, Karamell, gedünsteten Kirschen und Pflaumen, Humus und Kräutern. Im Mund ist er voll von Geschmack. Vor al

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Bordeaux Château Belgrave - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Eine schöne tiefe, konzentrierte rote Farbe für diesen reichen und komplexen Wein. Elegant in der Nase, wo intensive, dunkle Beeren Aromen mit Gewürzen und Lakritz mischen. Zart am Gaumen mit seidigen Tanninen.

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Bordeaux Chateau Bois de Faverau - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14% vol.

Cuvée Jean Jules, ausdrucksvoller Bordeaux Superieur mit schöner Trinkreife.

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Bordeaux Château Rozier Grand Cru - St. Emilion - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Château Rozier beeindruckt mit einer dichten, purpurroten Farbe und dunkelvioletten Glanzlichtern. Das verführerische Bouquet duftet nach Pflaumen, süß gereiften Beeren, süßem Fruchtkompott und feinem Lakritz. Der Geschmack ergießt sich weich und kräftig.

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Bordeaux Chateau Saransot-Dupré 2018 - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 14,5% vol.

Überzeugender Vertreter aus der Gemeinde Listrac mit toller Trinkreife, der 2018er Jahrgang zeigt sich momentan von seiner besten Seite.

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Bordeaux Chateau Saransot-Dupré 2019 - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Hier hat Yves Raymond wieder einen hervorragenden Listrac produziert. Trotz seiner Jugend zeigt er sich schon offen mit schönem Finale.

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Bordeaux Chateau Tournefeuille 2020 Lalande Pomerol - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Bewundernswert gelegen auf einem einzigartigen Lehm-Kies-Ausläufer im Dorf Néac, von wo aus man ein fabelhaftes Panorama über die größten Pomerol-Terroirs und einen symbolischen Blick auf das gegenüber liegende Pétrus-Plateau genießen kann.

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Bordeaux Grand Enclos du Château Cérons Blanc - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5 vol.

Aromen von Weinblüte, gelbem Apfel, reifer Melone, weißem Pfirsich und Honig. Der Sauvignon mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Mandarine, gelber Apfel), weißem Pfirsich und Aprikose, bringt Lebendigkeit und Frische, zum Teil in Barriques gereift.

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Bordeaux Grand Enclos du Château Cérons Rouge 2016 - Rotwein trocken - Magnum 1,5l - 13,5 vol.

Aromatischer Bordeaux aus dem Gravegebiet südl. der Stadt Bordeaux Giorgio Cavanna lässt dem Wein viel Zeit zur Reife, idealer Wein zu kräftigen Speisen.

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Bordeaux Grand Enclos du Château Cérons Rouge 2018 - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5 vol.

Hier handelt es sich um den 1. Wein des Château Grand Enclos, Giorgio Cavanna investiert sehr viel Zeit und Mühe in seine Wein, dies schmeckt man mit jedem Schluck.

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Bordeaux La Cure de Tournefeuille 2018 Lalande Pomerol - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Die Weinbergslage Cure, in der Nähe des alten Pfarrhauses von Néac, gegenüber den größten Namen in Pomerol, genießt eine außergewöhnliche Lage: eine herrliche Küstenlage mit Südwestausrichtung, auf sehr schönem, tiefem, mit Kies bedecktem Ton. Hier erkennt man ein echtes Terroir mit einer starken Pomerolaise-Konnotation. mit einem herrlichen Blick auf das gegenüber liegende Pétrus-Plateau.

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Cabernet Sauvignon - Merlot - Frankreich - Rotwein trocken - 0,25l - 14% vol.

Cabernet Sauvignon und Merlot ergeben hier ein sehr zugängliches Cuvee, mit feiner Note von roter Johannisbeere.

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Cabernet Sauvignon Classique - Frankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Cabernet Sauvignon Classique im Edelstahltank ausgebaut, runde Tannine, mittelkräftiger Rotwein, trocken

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Cabernet Sauvignon Réserve - Fankreich - Rotwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Vollmundiger Rotwein aus der Nähe von Limoux. Im Eichenholzfass gereift mit runden Tanninen und angenehmer Vanillenote

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Chablis Domaine des Genèves - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Terroir ein subtiler Hauch von Mineralität. Es ist ein kräftiger, warmer und reichhaltiger Chablis, rund und fleischig von Struktur. Dieser Wein ist gekennzeichnet durch frische Zitrusfrüchte und Aromen von Honig und kandierten Früchten.

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Chardonnay - Viognier "Vignes de Nicole" - Paul Mas - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Paul Mas hat hier Chardonnay und Viognier zu einem angenehm fruchtigen Cuvee vereint, das an frische Ananas und Mandelnoten erinnert. Im Eichenholzfass vergoren.

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Chardonnay Classique - Luc Pirlet - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol.

Frischer Chardonnay aus der Nähe von Limoux, wird im Edelstahl ausgebaut. Als Allrounder passt er zu vielen Speisen oder zum Aperitiv...

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Chardonnay Réserve - Luc Pirlet - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13% vol.

vollmundiger Weißwein im Eichenholzfass ausgebaut, preiswerte Alternative zum Chardonnay aus Burgund

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Chateau de Vieux Parc Héritage - Frankreich Corbières - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol

Aromatischer Weißwein aus der Languedoc Cru Lage Corbières, der satte Fruchtnoten vereint. Vollreife Mango, dezente Zitrusaromen zeigen sich am Gaumen.

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Chateau de Vieux Parc Sélection - Frankreich - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol

Blasses Gold mit Nuancen. Die sechsmonatige Weinbereitung in Fässern ergibt einen Röstton mit fruchtigem Duft. Am Gaumen zunächst rund, lebhaft und dann ausgewogen mit einem zarten Retro-Geruch von exotischen Früchten und weißen Blumen. Schöne Harmonie

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