Wein zum Dessert

Amarone della Valpolicella - Lenotti, Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol

Ein ausgeprägt beeriger Rotwein aus dem Valpolicella-Gebiet. Samtig im Charakter und doch sehr ausdrucksstark mit langem fruchtigen Abgang.

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33,00 €*

Amarone Di Carlo - Lenotti - Valpolicella Rotwein trocken - 0,75l - 15,5% vol.

Ein Amarone ist immer etwas ganz Besonderes! Denn die Trauben werden vor dem Pressen für einige Monate auf Strohmatten getrocknet, was dem Wein ein tiefgründiges Aroma von Nüssen und Dörrobst verleiht. Ideal auch zu dunkler Schokolade.

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Apotheke Trittenheim - Mosel Riesling Auslese -lieblich- 0,5l vol. 7,5%

Goldgelb funkelt der Riesling im Glas und ein Hauch von reifer Mango kommt in die Nase. Mit harmonischer Süße und feinem Säurespiel verwöhnt er den Gaumen.

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Bacchus Spätlese - Meiser - Rheinhessen - Weißwein lieblich - 0,75l - 10% vol.

Eleganter Duft nach reifen Früchten, Melone, Birne und Maracuja. Feines Bouquet mit schöner Süße die aber mit einer angenehmen Frische gepaart ist, Holunderblüten, Johannisbeer und Aprikosen.

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Baglio Gibellina Passimiento - Nero d´Avola - Sizilien - Rotwein halbtrocken - 0,75l - 13,5% vol.

Frappato-Trauben werden gelesen, wenn sie gerade reif sind. Die charakteristische Frische wird auf dieser Weise behalten. Der Most reift nach einer langsamen Gärung in Edelstahltanks. Die Nero d'Avola-Trauben werden extra lang an den Rebstöcken belassen.

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Banyuls Pyrene -roter Likörwein- 0,75l - 16% vol.

Es ist ein Vin Doux Naturel oder auch ein süßer Wein mit einem höheren Alkoholanteil als „normaler“ Wein. Volle, reife Grenache-Trauben, die im Oktober geerntet und teils in Kellern, teils draußen in der vollen Sonne gereift werden. Die Wetterelemente machen den Wein so besonders. Erst nach fünf oder sechs Jahren wird Banyuls in die Flasche abgefüllt. Der Geschmack schwebt zwischen Portwein und Madeira und es hat sich eine bezaubernde orangebraune, helle Farbe erhalten. Das Bukett von kandierten Früchten und Rosinen, das im Abgang sehr lange hängen bleibt, ist überzeugend. Durch die hohe Geschmackskonzentration, die Holzreifung und den hohen Alkoholanteil erinnert an reifen Portwein. Hervorragend mit Schokolade Desserts, Eis und Käsen.

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Blanc de Noir Spätburgunder - Nahe - halbtrocken - 0,75l - 12% vol.

Dieser helle Wein aus blauen Trauben fällt durch seinen leicht pfirsichfarbenen Schimmer und sein geschmeidiges, subtiles Aroma auf, Dr. Gänz Guldental an der Nahe.ZutatenTrauben, Saccharose, Metaweinsäure, Schwefeldioxid

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8,50 €*

Bouvet 1851 Rosé 0,375l - Loire brut - 12,5% vol.

voller Mineralität, Finesse und eleganter Struktur: Der Bouvet Rose 1851 Brut hat eine feine Perlage. Duft von roten Beerenfrüchten, rote Johannisbeeren angenehm und lang anhaltend im Gaumen.

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Bouvet Crémant de Loire Excellence Blanc brut - Frankreich - 0,75l - 12,5% vol.

Cuvée EXCELLENCE Blanc Crémant de Loire AC von Bouvet eine echte Loire-Spezialität. Er besticht durch sein fruchtiges Bukett und die angenehme Balance aus Chenin Blanc und Chardonna, er glänzt mit einer einzigartigen Aromenvielfalt.

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13,00 €*

Bouvet Crémant de Loire Excellence Rosé brut - Frankreich - 0,75l - 12,5% vol.

Dieser Crémant de Loire zeigt sich in einem zarten, aber verführerisch frischen lachsrosa und einer feinen Perlage. Im Duft bietet er eine feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren, Zitrus und Vanille...

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Bouvet Tresor Rosé - Loire brut - 0,75l - 12,5% vol.

Bouvet-Ladubay Brut Tresor Rose ist ein außergewöhnlicher Sekt aus 100% Cabernet Franc! Nach langem Hefelager und Ausbau im Holzfass werden die “Trésor”-Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung vergoren.

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Cantina Tramin Gewürztraminer - Italien - Weißwein trocken - 0,75l - 13,5% vol.

Die Trauben für den Gewürztraminer stammen aus den Weingütern der Gemeinden Tramin und Montan. Die kalkreichen, lehmigen, schotterlehmigen, fruchtbaren Böden unterstützen das Wachstum und die Reifung dieser Weinsorte. Aroma nach Rosenblättern, Zimt.ZutatenTrauben Stabilisatoren E456

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Champagner Barnaut Grand Cru - Frankreich - brut - 0,375l - 12,5% vol.

Er ist zu jeder Zeit ein Champagner für alle Gelegenheiten. Vom Nachmittag bis zum Morgengrauen. Er kann als Aperitif serviert werden, zur Vorspeise oder gegrilltem Fisch und Geflügel...ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Likör de Tirage, Expeditionslikör, Sulfite, kann Weinsäure und Metaweinsäure enthalten

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Champagner Cuvée des Cathédrales de Sacre - Frankreich - Champagner brut - 0,75l - 12,5% vol.

Dieser besondere Grand Cru Champagner wurde den Partnerstädten Aachen und Reims gewidmet. Ein besonderes Cuvée, welches Hans-Georg Lesmeister mit dem Haus Barnaut kreiert hat.ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Likör de Tirage, Expeditionslikör, Sulfite, kann Weinsäure und Metaweinsäure enthalten

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Crémant de Limoux Rosé Luc Pirlet - Frankreich - Rose brut - 0,75l - 12% vol

Fruchtig und frischer Crémant Rosé Brut, eine hervorragende Alternative zum Rosé Champagner . Tolle Beeren Aromatik, Himbeer und Erdbeere in der Nase und feine Perlage im Mund. Insgesamt 15 Monate auf der Hefe gereift.

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Domaine LAFAGE Miraflors - Côtes Catalanes - Rosé trocken - 0,75l - 12,5% vol

Rosé der Domaine, mit einer blassen und glänzenden Farbe. Die Nase ist leicht jodiert, frisch, würzig und mineralisch. Der Gaumen ist recht lebhaft, die Früchte und Gewürze sind am Gaumen präsent mit einer schönen Rundung im Abgang.ZutatenTrauben Sulfite

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Dornfelder - Rotwein lieblich - 0,75l - 10,5% vol.

Samtiger Rotwein mit weichen Tanninen. Hier tritt die Frucht in den Vordergrung. Sauerkirsch, Schwarze Johannisbeeren und Vanille haben Ihren Auftritt. Die fruchtige Variante unseres Dornfelders, für alle Liebhaber lieblicher Weine.

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Fine White Port - Portugal - Portwein - 0,5l - 19,5% vol

Dieser süße weiße Portwein wird kühl getrunken, er passt hervorragend zu Obst und Nachspeisen.

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Gewürztraminer Deidesheimer Hofstück - Pfalz - Weißwein trocken 0,75l - 12 %vol.

Ein trocken ausgebauter Gewürztraminer den Thomas Reinhardt blumig, aromatisch mit viel Schmelz ausgebaut hat.

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Gewürztraminer Kirchenstück -trocken- 0,75l vol. 13%

Ein für Gewürztraminer typisches Bouquet aus floralen Noten und exotischen Aromen. Goldgelb im Glas, mittlere Textur, vollmundig und anspruchsvolle Komplexität am Gaumen. Auch hier präsente Aromen von Lychee und Birne, mit schöner Fruchtsüße, aber trocken vinifiziert. Spürbare Mineralität und präzise Säure bilden einen perfekten Rahmen. Gewürztraminer polarisiert mit seinen Extremen. Wer das Außergewöhnliche sucht, ist hier richtig. Die Reben wachsen in einer der besten Weinheimer Lagen, dem Kirchenstück. Der Weinberg ist nach Süden hin ausgerichtet. Wir arbeiten hier mit sehr geringen Erträgen und die Trauben werden von Hand gelesen. Im Keller führen wir dann eine Maischestandzeit zumeist über Nacht durch, um das Aroma aus den Schalen in den Saft zu lösen. Zur Reife lagert der Gewürztaminer im traditionellen Stückfass auf der Feinhefe.

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Gewürztraminer Spätlese trocken -Ihringer Winklerberg- 0,75l

Diese Weine wachsen auf dem Ihringer Winklerberg. Ausbau teils im Edelstahl-, teils im großen und kleinen Holzfass. Durch die Alten Reben haben wir von Natur aus weniger Ertrag und die Weine spiegeln das Terroir auf ihre besondere Art und Weise wider.

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Huxelrebe Eiswein Albig - Rheinhessen - Weißwein lieblich - 0,375l - 12% vol

Am 21. Januar 2019 wurde dieser Eiswein bei Mondfinsternis und minus 12° C geerntet und schonend gekeltert. Dabei tropfte nur der goldgelbe hochkonzentrierte Saft aus der Kelter. Die sehr geringe Menge Eisweinmost vergor bis zum 22. März bei max. 19°C im Edelstahltank. Die langsame Vinifizierung, der natürliche Restzucker und der hohe Alkoholanteil machen diesen Eiswein extrem lagerfähig.

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Huxelrebe Trockenbeerenauslese Albig - Rheinhessen - Weißwein edelsüß - 0,375l - 12% vol

Bei der Handlese spät im sonnenverwöhnten Herbst wurden nur einzelne rosinenartig eingeschrumpfte, edelfaule Beeren ausgewählt. Nach 15 Stunden Maischestandzeit wurden diese Trauben langsam und schonend abgepresst. Anschließend vergor der Most über einige Monate bis ins neue Jahr hinein. Nur ganz selten schenkt uns die Natur eine solch hohe Qualität. Extrem lang lagerfähig.

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L´Amour d´Azur - alkohofreier Roséwein - 0,75l -

L’amour d’Azur Rosé, ein alkoholfreier Wein, der mit Natürlichkeit und Finesse begeistert. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet und Grenache wird behutsam entalkoholisiert – ganz ohne Zusatzstoffe, Aromen oder künstliche Tricks. Im Glas ein zartes Lachsrosa, das sofort an einen Abend unter Oleander erinnert. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Pfirsich, Himbeere und ein Hauch reifer Erdbeeren, begleitet von einer Spur rosa Pfeffer und getrockneter Wildkräuter. Am Gaumen elegant, fein perlend und lebendig, mit überraschender Tiefe: Sauerkirsche, etwas Blutorange und ein leicht kräuteriger Nachhall, der lange bleibt. Ideal auf der Terasse als Apéro oder zu leichten sommerlichen Speisen..ZutatenTrauben, konzentrierter Traubenmost, Kaliumsorbat, Schwefeldioxid

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