Acante Fiano Salento Castello Monaci 0,75l vol. 13%
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Acante wurde im Jahr 2012 geboren. Es handelt sich um eine Sorte, die zwar in Kampanien mit der DOCG Fiano di Avellino besonders verbreitet ist, aber durchaus als autochthone apulische Sorte angesehen werden kann. Sie hat griechischen Ursprung und hat ihren Namen von Vitis apiana, so genannt, weil die Fiano-Rebe Bienenschwärme anzog. Der Name Acante bedeutet im Salento-Dialekt „leer“, da er leicht zu trinken ist und sich an eine Vielzahl von Gerichten anpassen lässt Ein Wein mit viel Mineralität aufgrund des sandigen Bodens. Ein frischer lebendiger Wein mit intensiven Noten von Ananas, Birnen und Honig.
Zutaten
Trauben, konzentrierter Traubenmost, Sulfite, Weinsäure Zitronensäure
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Farbe: | Weiss |
| Rebsorte: | Fiano |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Salento |
| Qualitätsstufe: | IGT |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Gefluegel, Kaese, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| kj: | 302 je 100 g/ml |
| kcal: | 73 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 0,8 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,3 g je 100 g/ml |
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