Riesling Brauneberger Juffer - Mosel - Weißwein Auslese lieblich - 0,75l - 9,5% vol.
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Produktinformationen "Riesling Brauneberger Juffer - Mosel - Weißwein Auslese lieblich - 0,75l - 9,5% vol."
Intensives Gold mit strohgelbem Kern. Aromatisches Bukett nach Orangenzesten und frisch aufgeschnittener Ananas. Opulente Beerensüße am Gaumen, facettenreiches Spiel von exotischen Fruchtaromen und einer faszinierend lebendigen Säure. Komplex und intensiv in Textur, aber trotz aller Fülle bemerkenswert niedrig im Alkohol. Verführerisch nachhaltig im Geschmack mit Aromen von Blütenhonig. Der größte Teil des "braunen Berges" war früher im Besitz der Töchter des kurpfälzischen Kammerherrn. Somit kamen die meisten Weine dieses steilen Schieferberges aus den Kellern der "Juffern" und wurden kurzerhand "Juffer-Weine" genannt. Mit ihren 31 ha gehörte die Brauneberger Juffer schon immer zu den Spitzenlagen der Mosel und wurde in der Klassifikation von 1803 als einzige Lage der Mosel in Klasse 1 eingestuft. Der braune, eisenhaltige Schiefer und die reine Südausrichtung der Lage schaffen hier ein Mikroklima, das ausgesprochen günstig für den anspruchsvollen Riesling ist.
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe: enthält Sulfite; Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose.
| Verschluss: | Naturkorken |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Weiss |
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Lage: | Brauneberger Juffer |
| Qualitätsstufe: | Auslese |
| Jahrgang: | 2025 |
| Terroir: | Schiefer Steillage |
| Alkoholgehalt: | 9,5 % vol. |
| Restsüße: | 101,9 g/l |
| Säuregehalt: | 9,1 g/l |
| Geschmack: | lieblich |
| Passt zu: | Antipasti, Desserts, Kaese |
| Trinktemperatur: | 10 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Nährwert Zusatz: | Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
Weingut Paulinshof
Paulinstraße 14
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