Wein zum Grillen
Beim Grillen treffen Röstaromen, Marinade und Beilagen aufeinander. Darum kann zum selben Grillabend ein frischer Weißwein, ein saftiger Rosé oder ein würziger Rotwein passen. Entscheidend ist, ob Gemüse, Fisch, Geflügel oder kräftiges Fleisch im Mittelpunkt steht – und wie intensiv gewürzt wird.
Zu Kräutern und Gemüse darf der Wein lebendig und frisch sein; zu dunklen Röstaromen kann er mehr Struktur zeigen. Sehr süße oder scharfe Marinaden brauchen besondere Aufmerksamkeit. Nutzen Sie diese Rubrik als Auswahlhilfe und vergleichen Sie die Weine nach Stil und Geschmacksangabe. In Aachen helfen wir gern beim Wein für Ihre Grillrunde.
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