In Deutschland werden Roséwein vor allem in den Weinbauregionen Pfalz, Rheinhessen, Baden und Württemberg produziert. Verwendet werden  klassische rote Rebsorten wie  Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser oderTrollinger.

Deutscher Rosewein zeichnet sich oft durch seine fruchtigen Aromen und eine erfrischende Säure aus. Er ist eine beliebte Wahl für den Sommer und passt gut zu leichten Gerichten, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten.